Chef de Partie Comedor de colaboradores

En Grupo Vidnata, somos una empresa líder en la hotelería, comprometidos con brindar experiencias excepcionales a nuestros clientes y colaboradores. Nuestro comedor interno es un espacio clave para el bienestar de nuestro equipo, y buscamos al mejor talento para seguir elevando la calidad de nuestra cocina.

REQUISITOS:

• Escolaridad: Técnico en Gastronomía, Licenciatura en Artes Culinarias o afín (deseable).
• Experiencia mínima de 2 años como Chef de Partie de comedores.
• Conocimientos sólidos en técnicas de cocina, manejo de alimentos y normas de higiene.
• Habilidad para trabajar en equipo
• Actitud proactiva, organizada y orientada al detalle.

RESPONSABILIDADES:

• Supervisar y ejecutar la preparación de alimentos en comedor asignado.
• Asegurar la correcta presentación, calidad y sabor de los platillos.
• Coordinar el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.
• Cumplir con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.
• Apoyar en la capacitación de cocineros y ayudantes en su área.
• Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

¡Postúlate ahora y sé parte de la gran familia Vidanta!